ارسال سریع  کالا – تضمین سلامت کالا

دستور پخت ماهي كامل براي 4 نفر

مواد لازم:‌

ماهي قزل آلا،‌ شير،‌ شوريده و غيره:‌ 2 عدد تا 2 كيلو قطعه

نمك: 1 قاشق چايخوري

زردچوبه:‌ 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه:‌

ماهي را شسته و مقداري زردچوبه و نمك را با برس داخل شكم و بدن ماهي زده و درون تابه دو طرفه هپي كال قرار داده و تابه را روي حرارت ملايم گذاشته درب تابه را بسته تا بخار كند و روغن ماهي خارج شود. 15 الي 20 دقيقه بعد ماهي كاملاً‌مغز پخت شده و يك طرف آن سرخ شده است. تابه را برگردانده تا طرف ديگر ماهي سرخ شود. در صورت تمايل براي ديدن ميزان سرخ شدن ماهي چند لحظه صبر كنيد سپس درب تابه را باز كرده. در صورت دلخواه نبودن، متناوب تابه را برگردانده تا هر دو طرف بنا به سليقه شما سرخ شود.